ไก่เทริยากิ (Teriyaki Chicken)

ไก่เทริยากิ (Teriyaki Chicken)

สะโพกไก่เลาะกระดูก นำมาหมักกับซอสเทริยากิ Homemade และย่างกับเตาเพื่อทำให้หนังมีความหอม นอกจากนั้นเรายังนำมา Sous vide ทำให้เนื้อไก่ของเรามีความนุ่มและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ

วิธีทำ
1) เทไก่และซอสเทริยากิลงในภาชนะและเวฟ 4 นาที (ไมโครเวฟ 800 – 1000 วัตต์)
2) นำไก่ลงมจี่ในกระทะเริ่มจากด้านหนังก่อน ใช้ไฟกลาง
3)กลับด้านและเทซอสเทริยากิลงไปจนซอสข้นขึ้น
4)เสริฟ์พร้อมข้าวสวยงาขาว และผักลวก