เราใช้ส่วนข้อไก่ที่มีกระดูกอ่อน เพื่อให้เวลาเคี้ยวจะมีความกรุบเคี้ยวเพลิน หมักด้วยแป้งสูตรพิเศษที่ให้ความกรอบแบบไม่หนาจนเกินไป และจะได้กลิ่นหอมงาแบบเต็มๆ จะทอดเสิร์ฟแบบเพลนๆก็ได...
Read more
ปอเปี๊ยะชีสแน่นๆที่มีได้รสชาติเปรี้ยวเค็มมันลงตัวจากครีมชีส และความหนึบหนับยืดของมอสเซอเรลล่าชีส ถือเป็นของทานเล่นที่คนชอบชีสไม่ควรพลาด วิธีทำ 1) ทอดในน้ำมัน 180 องศาเ...
Read more
ขาหมูขนาด 1 กิโลกรัม นำมา Brine ด้วยน้ำเกลือและเครื่องเทศเป็นเวลา 36 ชั่วโมง ทำให้รสชาติเข้าถึงเนื้อใน และเวลานำมาทอดก็จะกรอบอร่อยลงตัว วิธีทำ 1. ละลายขาหมูในตู้เย็นช่องปกติ...
Read more
หมูสันนอกติดมันนิดหน่อยหมักกับรากผักชี เพิ่มความหอมด้วยกระเทียมไทยและความเผ็ดร้อนจากกระเทียมจีนและผสมแป้งทอดกรอบลงไป หมักจนเครื่องเข้าถึงเนื้อประมาณครึ่งชั่วโมง เมนูธรรมดาที่อร่...
Read more
ฟรายส์มันหวานใช้มันหวานแท้ (Sweet Potatoes) คัดพิเศษ มีรสชาติหวานธรรมชาติ ไม่ปรุงแต่งมาก เหมาะกับสายสุขภาพ สิ่งที่ฟรายส์มันหวานต่างจากเฟรนช์ฟรายส์ธรรมดาคือมันหวานมีรสที่กลมกล่อม...
Read more
TH