ขาหมูขนาด 1 กิโลกรัม นำมา Brine ด้วยน้ำเกลือและเครื่องเทศเป็นเวลา 36 ชั่วโมง ทำให้รสชาติเข้าถึงเนื้อใน และเวลานำมาทอดก็จะกรอบอร่อยลงตัว วิธีทำ 1. ละลายขาหมูในตู้เย็นช่องปกติ...
Read more
กุยช่ายฟรายส์คุณภาพที่เราคัดกุยช่ายเน้นๆ พร้อมออกแบบหน้าตัดให้ทอดออกมากรอบนอกนุ่มใน ไม่อมน้ำมัน ท่านเล่นเพลิน วิธีทำ 1. ตั้งน้ำมันสำหรับท...
Read more
ปอเปี๊ยะผักโขมที่เพิ่มเสน่ห์ความหอมมันและรสชาติที่เข้มข้นด้วยเชดดาร์ชีส และสามารถเพิ่มความลงตัวด้วยซอสค็อกเทล วิธีทำ 1) ทอดในน้ำมัน 180 องศาเซลเซียส ประมาณ 4-5 นาที 2) พร้อ...
Read more
ชีสสติ๊ก ความกรอบที่อัดแน่นไปด้วยมอสซาเรลล่าชีสและเพิ่มเนื้อสัมผัสความหอมหวานจากมันฝรั่ง เป็นเมนูจานโปรดสำหรับเด็กๆ และผู้ใหญ่สายชีสหลายๆ คน วิธีทำ 1) ทอดในน้ำม...
Read more
เราใช้ส่วนข้อไก่ที่มีกระดูกอ่อน เพื่อให้เวลาเคี้ยวจะมีความกรุบเคี้ยวเพลิน หมักด้วยแป้งสูตรพิเศษที่ให้ความกรอบแบบไม่หนาจนเกินไป และจะได้กลิ่นหอมงาแบบเต็มๆ จะทอดเสิร์ฟแบบเพลนๆก็ได...
Read more
TH