เอ็นข้อไก่ทอด (Fried Chicken Joints)

เอ็นข้อไก่ทอด (Fried Chicken Joints)

เราใช้ส่วนข้อไก่ที่มีกระดูกอ่อน เพื่อให้เวลาเคี้ยวจะมีความกรุบเคี้ยวเพลิน หมักด้วยแป้งสูตรพิเศษที่ให้ความกรอบแบบไม่หนาจนเกินไป และจะได้กลิ่นหอมงาแบบเต็มๆ จะทอดเสิร์ฟแบบเพลนๆก็ได้ หรือจะราดด้วยกระเทียมเจียว และพริกขี้หนูสวนทอด ก็ให้ความอร่อยไปอีกแบบ
.
วิธีทำ
1. เทเอ็นข้อไก่ทอดลงภาชนะ เวฟ 1 นาที (ไมโครเวฟ 800 – 1000 วัตต์)
2. นำเอ็นข้อไก่ทอดมาคลุกให้เข้ากันและหยิบลงทอดที่ละชิ้นในน้ำมัน 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 3 - 4 นาที
3. พร้อมเสิร์ฟ