สะโพกไก่ชิ้นใหญ่เคี่ยวจนนุ่มกับซอสสูตรพิเศษจาก “Ohm Cuisine” ที่มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศนานาชนิด วิธีทำ 1. เทไก่อบลงในภาชนะและปิดฝาให้สนิท 2. เวฟ 3 นาที (ไมโครเว...
Read more
เนื้อสันไหล่ (โกเบตุ๋น) มีไขมันชุ่มฉ่ำและมีเอ็นหุ้มชิ้นเนื้อเอาไว้ทั้งชิ้น ที่ผ่านการเคี่ยวกับหางกะทินานว่า 3 ชม. จนนุ่ม น้ำมาแกงกับเครื่องแกงมัสมั่นแบบโบราณที่ผ่านการผัดมาจนหอม...
Read more
สตูว์ลิ้นหมูของเราใช้ลิ้นหมูที่ทำความสะอาดอย่างดี ตุ๋นกับหอมใหญ่และมะเขือเทศนานกว่า 3 ชั่วโมง เพิ่มกลิ่นหอมด้วยใบกระวานและลูกกระวาน ซอสรสชาติเค็มเปรี้ยวและหวานจากหอมใหญ่ที่ตุ๋นเ...
Read more
สะโพกไก่เลาะกระดูก นำมาหมักกับซอสเทริยากิ Homemade และย่างกับเตาเพื่อทำให้หนังมีความหอม นอกจากนั้นเรายังนำมา Sous vide ทำให้เนื้อไก่ของเรามีความนุ่มและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ว...
Read more
เป็นเมนูอาหารใต้อีกชนิดที่หาทานได้ยากในกรุงเทพ แกงเผ็ดแบบไม่ใส่กะทิที่ให้ความเผ็ดร้อนจากพริกไทยเป็นหลัก หอมกลิ่นเครื่องเทศและขมิ้นแบบใต้แท้ๆ เคี่ยวกับกระดูกอ่อนหมูส่วนใบพาย นุ่ม...
Read more
TH