ขาหมูขนาด 1 กิโลกรัม นำมา Brine ด้วยน้ำเกลือและเครื่องเทศเป็นเวลา 36 ชั่วโมง ทำให้รสชาติเข้าถึงเนื้อใน และเวลานำมาทอดก็จะกรอบอร่อยลงตัว วิธีทำ 1. ละลายขาหมูในตู้เย็นช่องปกติ...
Read more
เป็นเมนูที่ธรรมดา แต่ต้องมีสั่งกันทุกโต๊ะ ด้วยความชุ่มฉ่ำของหมูสามชั้นและความนัวของน้ำปลา ทำให้เป็นเมนูโปรดของใครหลายคน เหมาะกับทั้งเป็นกับข้าวและกับแกล้ม วิธีทำ ...
Read more
ครีมซอสสูตรโฮมเมดที่ผสมเนื้อปูอาลาสก้าอยู่ด้านใน ชุปด้วยเกล็ดขนมปังแบบสด ทำให้ด้านนอกกรอบฟู แต่ด้านในชุ่มฉ่ำอัดแน่นด้วยครีมซอสรสเข้มข้น บวกกับความหอมหวานของเนื้อปูอาลาสก้า เหมาะ...
Read more
ปอเปี๊ยะชีสแน่นๆที่มีได้รสชาติเปรี้ยวเค็มมันลงตัวจากครีมชีส และความหนึบหนับยืดของมอสเซอเรลล่าชีส ถือเป็นของทานเล่นที่คนชอบชีสไม่ควรพลาด วิธีทำ 1. ทอดในน้ำมัน 170 องศาเซลเซีย...
Read more
ปีกกลางไก่ผ่าครึ่งทอดกรอบ เป็นกับแกล้มที่อร่อยจนหยุดไม่ได้ วิธีทำ 1. เทปีกไก่ทอดเกลือลงภาชนะ เวฟ 2 นาที (ไมโครเวฟ 800 – 1000 วัตต์) 2. นำปีกไก่มาคลุกให้เข้ากันหยิบปีก...
Read more
TH