เนื้อสันไหล่ (โกเบตุ๋น) มีไขมันชุ่มฉ่ำและมีเอ็นหุ้มชิ้นเนื้อเอาไว้ทั้งชิ้น ที่ผ่านการเคี่ยวกับหางกะทินานว่า 3 ชม. จนนุ่ม น้ำมาแกงกับเครื่องแกงมัสมั่นแบบโบราณที่ผ่านการผัดมาจนหอม...
Read more
เนื้อสะโพกไก่เลาะกระดูกชิ้นโตๆ ผัดกับเครื่องต้มยำและน้ำพริกเผาอย่างดี เพิ่มความแซ่บด้วยน้ำมะนาวสดและพริกขี้หนูบุ เป็นเมนูที่รสชาติจัดจ้าน วิธีทำ 1. เทต้มยำไก่ผัดแห้งบลงในภาช...
Read more
เป็นครีมซอสที่อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบชั้นดีที่มารวมตัวกันในสปาเก็ตตี้จานนี้ กลิ่นหอมแบบขึ้นจมูกด้วยทรัฟเฟิลเพส รสชาติเข้มข้นสไตล์อิตาเลี่ยนจากพามาซานชีส และเนื้อสัมผัสหนึบๆจากเห็ด...
Read more
เป็นเมนูอาหารใต้อีกชนิดที่หาทานได้ยากในกรุงเทพ แกงเผ็ดแบบไม่ใส่กะทิที่ให้ความเผ็ดร้อนจากพริกไทยเป็นหลัก หอมกลิ่นเครื่องเทศและขมิ้นแบบใต้แท้ๆ เคี่ยวกับกระดูกอ่อนหมูส่วนใบพาย นุ่ม...
Read more
ซอสโบโนเนสเข้มข้นแบบอิตาเลียนแท้ น้ำซอสมาจากมะเขือเทศหลากหลายชนิด นำมาเคี่ยวกับเนื้อไทย-เฟรนช์ ที่ผ่านกรายดรายเอจมา 30 วันเพื่อทำให้เนื้อนุ่มขึ้น และเพิ่มกลิ่นของเนื้อให้หอมชัดเ...
Read more
TH