เกล็ดน้ำแข็งไม่ใช่แค่ความเย็น - แต่มันคือ “สัญญาณที่ไม่ดี” ของการเก็บรักษา
เกล็ดน้ำแข็งไม่ใช่แค่ความเย็น
แต่มันคือ “สัญญาณที่ไม่ดี” ของการเก็บรักษา เรามาดูกันว่าอะไรบ้างที่ก่อให้เกิดเกล็ดน้ำแข็งในบรรจุภัณฑ์ของสินค้าเรา
1. อุณหภูมิไม่คงที่
2. บรรจุภัณฑ์ไม่แน่นหนา
3. กระบวนการแช่แข็งช้า
4. ละลายแล้วแช่แข็งใหม่