ซอสเนื้อสไตล์อิตาเลียนที่เราใช้ส่วนแก้มวัวมาตุ๋นกับไวน์แดงเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน และให้รสชาติสไตล์อิตาเลี่ยนแท้ๆ วิธีทำ 1. ลวกเส้นในน้ำเดือด 30 วินาที หรือนำเส้น...

ผักโขมผัดกับเบค่อนและหอมใหญ่จนหอมกลิ่นเบค่อน และนำมาคลุกกับไวท์ซอสเชดดาร์ชีสเพื่อเพิ่มความเข้มข้น ตบท้ายด้วยมอสซาเรลล่าชีสด้านบนเพื่อเพิ่มความยืดน่าทาน ถือเป็นเมนูเหมาะสำหรับเด็...

ขาหมูขนาด 1 กิโลกรัม นำมา Brine ด้วยน้ำเกลือและเครื่องเทศเป็นเวลา 36 ชั่วโมง ทำให้รสชาติเข้าถึงเนื้อใน และเวลานำมาทอดก็จะกรอบอร่อยลงตัว วิธีทำ 1. ละลายขาหมูในตู้เย็นช่องปกติ...

ปอเปี๊ยะผักโขมที่เพิ่มเสน่ห์ความหอมมันและรสชาติที่เข้มข้นด้วยเชดดาร์ชีส และสามารถเพิ่มความลงตัวด้วยซอสค็อกเทล วิธีทำ 1. ทอดในน้ำมัน 170 องศาเซลเซียส 3 - 4 นาที 2. พร้อมเสิร...

สันคอหมูสไลด์และซอสสูตรพิเศษของ “Ohm Cuisine” วิธีทำ 1. ละลายหมูสไลด์ 2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ 3. ใส่หอมใหญ่สไลด์ 4. ผัดจนหอมใหญ่สุก ใส่หมูสไลด...

ปอเปี๊ยะกุ้งไซส์จิ๋ว เหมาะสำหรับทั้งแกล้มเบียร์และทานเล่น ทำมาจากกุ้งโอคักเป็นตัว ๆ ตีกับมันหมูจนเหนียว ได้ความหวานจากเนื้อกุ้งเต็ม ๆ วิธีทำ 1. ทอดในน้ำมัน 170 องศาเซลเซียส ...

ความลงตัวระหว่างสปาเก็ตตี้สไตล์อิตาเลียน และความเผ็ดจัดจ้านแบบไทย ทำให้เมนูนี้เป็นสินค้า Best Seller ของ Ohm Cuisine วิธีทำ 1. ลวกเส้นในน้ำเดือด 30 วินาที หรือนำเส้นสปาเก็ตต...

ซุปข้นเห็ดของเราแตกต่างจากร้านอื่น โดยเราใช้เห็ดแชมปิญองสดซึ่งมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว และนำมาผัดกับเนยซึ่งทำให้กลิ่นหอมยิ่งขึ้น และพิเศษไปกว่านั้น ในการเสิร์ฟซุปเห็ด เราเพิ...

Ohm Cuisine Best Seller! ซี่โครงอ่อนหมูที่เคี่ยวในน้ำพะโล้รสเค็มหวานนานกว่า 2 ชั่วโมง จนนุ่มแทบละลายในปาก วิธีทำ 1. เทพะโล้ลงในภาชนะและปิดฝาให้สนิท 2. เวฟ 2 นาที (ไมโครเวฟ ...

สะโพกไก่เลาะกระดูก นำมาหมักกับซอสเทริยากิ Homemade และย่างกับเตาเพื่อทำให้หนังมีความหอม นอกจากนั้นเรายังนำมา Sous vide ทำให้เนื้อไก่ของเรามีความนุ่มและหอมเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ ว...